Полезная информация
О компании
Общая информация о нашей компании
Акционерное общество «Комбинат социального питания «Охта», созданное в результате реорганизации путем преобразования Санкт-Петербургского государственного унитарного предприятия «Комбинат социального питания «Охта», сосредоточило усилия на развитие и оказание услуг предприятиям социальной сферы.
Акционеры
Единственным акционером Общества является субъект Российской Федерации - город федерального значения Санкт-Петербург в лице Комитета имущественных отношений Санкт-Петербурга.
Законодательство
Акционерное общество «Комбинат социального питания «Охта» является коммерческой организацией, уставный капитал которой разделен на определенное число акций, которые удостоверяют обязательственные права акционеров по отношению к Обществу.
Общество действует в соответствии с Конституцией Российской Федерации, законодательными актами и иными правовыми актами Российской Федерации, решениями государственной власти Санкт-Петербурга и утвержденным Уставом.
Услуги
Предприятие обслуживает горячими завтраками и обедами школы и сады Красногвардейского района, профессиональные училища и медицинские учреждения г. Санкт-Петербурга, проводит праздничные мероприятия для жителей района, такие как Дни снятия блокады, Победы, Защитника Отечества, пожилого человека и другие.
Коллектив
Передовые работники Комбината удостоены высокого звания «Ветеран труда», награждены памятной правительственной наградой к 300-летию Санкт-Петербурга более 60 человек, 160 человек награждены медалью, выпущенной к 100-летию профсоюзов России.
Отзывы обслуживаемых нами предприятий подтверждают высокую квалификацию работников АО «КСП «ОХТА», надежность как партнера в сфере оказания услуг.
Испытательная лаборатория
АО «КСП «ОХТА» в структурном подразделении имеет Испытательную (аналитическую) лабораторию, осуществляющую контроль за соответствием нормативно-технической документации продовольственного сырья, пищевых продуктов, продукции общественного питания, бактериологическое отделение, выполняющее работу, связанную с использованием возбудителей инфекционных заболеваний, с микроорганизмами IV группы патогенности. Наличие лаборатории обеспечивает постоянный контроль за качеством поступающего сырья, продукции собственного производства, кондитерских и кулинарных изделий.
Улучшение качества
Вся работа предприятия направлена на постоянное повышение культуры обслуживания населения и качества выпускаемой продукции.
Для улучшения условий труда работников, облегчения трудоемких процессов, выделяет денежные средства для приобретения и замены устаревшего торгово-технологического и холодильного оборудования в подведомственных предприятиях. В образовательных учреждениях для более быстрого приготовления блюд и обслуживания учащихся и преподавателей были приобретены микроволновые печи, электрические чайники ведущих производителей.
В работе наше предприятие использует все прогрессивные формы обслуживания населения – Выставки – продажи (в том числе выездные) кулинарных, кондитерских изделий, полуфабрикатов, фирменных блюд, разработанных поварами со званием «Мастер – повар», предварительные заказы на изготовление разнообразных блюд, организацию и проведение торжественных мероприятий с высокой формой обслуживания.
Для изучения спроса обслуживаемого контингента и отзыва о своей работе регулярно проводит потребительские конференции, которые способствуют объективному анализу работы Комбината.
Школа кулинарного мастерства
В целях совершенствования традиций кулинарного мастерства, создания условий для повышения престижности труда, морального и материального стимулирования работников, на базе нашего предприятия была организована работа «Школы кулинарного мастерства».
Свои теоретические и практические знания Мастера – повара передают учащимся кулинарных училищ, проходящим производственную практику на предприятиях АО «КСП «ОХТА», оказывают молодым кадрам практическую помощь в повышении их профессиональных навыков.
Конкурсы
Достижению высоких успехов в работе способствует участие в районных, городских конкурсах профессионального мастерства, где предприятию присваивались призовые места.
Акционерное общество «Комбинат социального питания «ОХТА» является победителем конкурса по номинации «Лучший исполнитель оказания услуг по организации социального питания для государственных нужд Санкт-Петербурга» за 2005 год.
Комбинат награжден Дипломом Управления социального питания, Дипломом выставочного объединения «Росток» за участие в выставке «Государственный заказ СПб – 2006».
Терминалы безналичной оплаты в школах
Выполняя федеральную программу модернизации школьного питания АО КСП "Охта" организует перевод оплаты питания школьников в столовых на безналичный расчет.